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2008/01/17 (Thu)
【テオブロマ】ショコランジュ4ヶ入 オレンジの甘さとチョコレートの苦みがほどよくマッチ
・スペイン産のオレンジをとてもやわらかくジューシーに煮ました。
・オレンジの甘さと、チョコレートの苦みがとても良く合います。
・紅茶に良く合います。
オレンジをシロップで煮たものを、チョコレートをつけて一緒に口に入れた時にベストな状態にするために、一度オーブンに入れてシロップの水分量を調整しています。
箱が華やかで、贈り物に最適です。また、箱のオレンジのイラストはシェフ土屋自ら描いたものです。
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